2005年12月11日

徳川家献上の伝統製法!極上西別鮭寒風造り(超特選サイズ)

徳川家献上の伝統製法!

極上西別鮭寒風造り(超特選サイズ)
北海道の東、オホーツク海の中でもここ別海町西別地区の鮭は別格の存在です。

伝統製法で造った”至高の新巻鮭”徳川家斉公御用達の味『極上西別鮭寒風造り』(北海道別海町...
伝統製法で造った”至高の新巻鮭”徳川家斉公御用達の味『極上西別鮭寒風造り』
(北海道別海町ニシベツ地区産オス鮭4kg前後/水揚げ時5kg以上の特大サイズ)

税込10,500円送料込
リンク先店舗:楽天市場【オホーツクの風〜丸み宮口商店】

伝統の山漬けによる塩蔵後、塩抜きしてオホーツクの海風で熟成させました。生ハムのようなしっとりとした熟成感は他の新巻鮭とはまったく別物です。

徳川家斉将軍より「献上鮭」の称号を受けた当時と変わらぬ製法にて、鮭漁師田鎖氏が水揚げ・製造・発送いたします!

伝統製法で造った”至高の新巻鮭”徳川家斉公御用達の味『極上西別鮭寒風造り』
(北海道別海町ニシベツ地区産オス鮭4kg前後/水揚げ時5kg以上の特大サイズ)
詳細はこちらから



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